建设农产品检测实验室的目的就是检测农产品的质量，为生产者、消费者及政府提供科学、准确的质量数据，为整个社会服务。实验室是人员和仪器设备共同工作的场所，会用到大量的有毒有害试剂，会对实验室人员、仪器甚至周围环境造成不利的影响。

    一般农产品检测实验室设计要求：

（一）、实验室对平面布局的基本要求

1、单人单面的工作空间中：走道间距为4英尺，约1200mm;置物高度为5英尺，约1500mm;操作间隙为2.5英尺，约750mm。

2、双人双面的工作空间中：走道间距为5英尺，约1500mm;置物高度为5英尺，约1500mm;操作间隙为2.5英尺，约750mm。

3、实验工作台与安全设备的走道间距为6英尺，约1800mm。

4、安全设备间的走道间距为≥6英尺，约1800mm。

（二）、实验室对自身的基本要求：

1、实验室的采光：一般来说，理化实验室应该朝向东南向，便于采光;仪器室应该朝向西北向，便于恒温恒湿控制。

2、实验室的通风：合理的排风速率及补风量对实验室工作人员的健康和实验数据的准确性是很重要的。

3、实验室的水电：合理的实验室水电布局系统是实验室规划设计的重要依据。

4、实验室走廊及门窗的尺寸要求：走廊宽度应≥5英尺，约1500mm，门框尺(宽*高)：3英尺*7英尺，约900mm*2000mm。

     实验室设计不同于普通建筑物的设计，实验室使用者也应做设计师，和建筑物设计师一道完成实验室的设计工作，但首先要考虑设计的通用性，然后才是特殊要求。实验室使用者在提出设计要求时，应避免各自为政，应在实验室整体设计思路的指导下作细微的调整，以 避免实验室内部调整时无所适用的局面。